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PHYSALIS variedades

Camapu (Physalis angulata)

Juá-Poca e Balão-Rajado
Os frutos podem ser consumidos in natura, ou cozidos, Esta variedade as folhas preferencialmente devem ser cozidas. 
Conhecido como camapu, juá-poca e balão-rajado. Planta de 35 a 55 centímetros de altura, nativa em todo brasil, com caule semissuculento, sem pelo. Folhas com formato oval, margens semelhantes a uma serra, com "dentes" espaçados e irregular, a face inferior tem pelos finos e de cor mais clara, de 3,5 a 7,5 cm de comprimento. Flores vem cada uma em seu galho, são amarelas. Fruto tem formato de globo, pequeno, liso, amarelo, poupa suculenta e doce, protegido por um cálice. 


Cresce espontaneamente em terrenos baldios, áreas rurais, em diferentes locais. 
A propagação se dá por sementes

Conforme o livro, composição nutricional dos frutos maduros (%):
" Proteina - 6,9 
Calcio - 0,003
Magnésio - 0,19
Manganês - 0,0011
Fósforo - 0,37
Ferro- 0,002
Sódio - 0,0314
Potássio - 2,3 (convertendo daria 370mg/100gr )

(Physalis pubescens L)

Nomes populares:Fisális, Camapu, Balãozinho.
Planta anual, de 80 a 120 centímetros de altura, com muitos ramos, com muitos pelos, caules e ramos quase suculentos. As folhas em formato oval, margens bem serreadas, pelos na parte superior e inferior da folha, de cor bem mais clara na inferior, de 3 a 6 centímetros de comprimento. As flores vem cada qual no seu galho, cor amarela, e bem no interior dela é preto, o fruto tem formato de globo, brilha na cor alegre e viva do amarelo, pequeno mas delicioso e doce, e para consumi-lo precisamos apenas abrir o cálice que protege ele, limpo e saudável, o cálice quando seco traz uma coloração dourada, linda até para artesanato. 
" Os frutos maduros apresentam 2.200 a 3.200 UI/100  de vitamina A, a composição em base seca (%): 
proteína - 10,35
Cálcio - 0,05
Magnésio 0,16
Fósforo o,34 - convertido seria 340mg/100gr."

TOMATILLO "RIO VERDE", tomate verde Physalis ixocarpa

  
 


Usos: Consumo ao natural. Deliciosas SALSA  (molhos)  verdes.
Cultivo: Muito Fácil.
Nativa: Mexico
Família: Solaceae

Os tomatillos estão prontos para ser colhidos aproximadamente 100 dias após o transplante da planta. para melhor saber colha somente quando as folhas trocarem a cor de verde para bege.
. Temperaturas de 20 a 30 graus. Menos de 20 graus e a germinação pode demorar, muito menos temperaturas ou temperaturas muito quentes, acima de 35 graus, e podem não germinar.

Pimenta Arari Bode


A Pimenta Bode Amarela é uma variedade da espécie Capsicum chinense de origem brasileira. É uma pimenteira com frutos muito picantes utilizados em diversos pratos e conservas.
Possui um aroma muito picante, o que a torna o ingrediente favorito nas mesas dos amantes de pimentas. Com pungência picante de médio a alto, chega a alcançar 50.000 pontos na escala Scoville.
Pode atingir de 60 a 90 cm de altura.





Instruções de Plantio As pimentas não requerem muita atenção e precisam de pouca água para se desenvolverem bem. Enterre as sementes a 0,5cm de profundidade e mantenha o solo úmido até o aparecimento das primeiras folhas. Uma vez que a planta esteja estabelecida, molhe apenas quando o solo começar a secar e mova a planta gradativamente para local ensolarado.

A pimenta-de-bode é picante e crocante, apresentando 50.000 pontos na escala Scoville (escala de pungência).

Deve ser cultivada sob sol pleno ou meia-sombra, em solo fértil, profundo, leve, enriquecido com matéria orgânica e irrigado regularmente. A pimenteira aprecia adubações semanais durante o crescimento e floração e adubações quinzenais durante a frutificação. Não tolera estiagem, encharcamento, frio ou geadas. A colheita inicia-se de 100 a 120 dias após o plantio.

Pimenta de bico vermelha




COR  VERMELHO
COLHEITAS (DIAS) 80 - 150

SABOR DOCE

TAMANHO (comp. x diâm.) 1 X 0,7 CM

As sementes podem ser colocadas direto no local definitivo, mas eu gosto muito de plantar primeiro na sementeira ou copinhos para esperar a germinação que ocorre geralmente em 1 ou 2 semanas. Se fizer dessa forma, transferira para o local definitivo quando a plantinha tiver 8 a 10 cm.
As pimentas gostam do clima tropical e subtropical e as temperaturas devem variar entre 16º e 34º C. Gostam de sol direto e solo fértil e rico em matéria orgânica. Adoram água, portanto a rega deve ser frequente, mas nunca encharcada.
Depois de bem cuidada no local adequado, com nutrientes, água e sol, as flores chegam e a colheita se dá entre 80 a 150 dias. É uma planta bastante ornamental e enfeita qualquer jardim.

Glacê de Maria-preta PANC





Nomes populares
maria-preta, maria-pretinha, Erva-moura, aguaraguá, caraxixú, erva-de-bicho, erva-moura-açú, pimenta-de-galinha
Nome científico Solanum americanum Mill.
Família
Solanaceae
Tipo
Nativa, não endêmica do Brasil.


























Os frutos verdes são tóxicos, possuem um princípio ativo chamado alcalóide indólico.
Fitoterapia
Como medicinal, é usada externamente em forma de infusão como emoliente, sedativa, expectorante, diurética, aperiente, antiinflamatória, febrífuga, mineralizante, antiespasmódica, reconstituinte, afrodisíaca, amigdalite, anemia, cirrose, excitação nervosa, terror noturno e calmante. Em pequenas doses, internamente, tem as mesmas propriedades. A decocção das folhas é também utilizada externamente em banhos no tratamento de úlceras, para lavar partes inflamadas, pano branco, feridas, úlceras, inflamações, áreas intumescidas, irritadas e dolorosas, dartros, furúnculos, queimaduras, psoríase, eczemas, abscessos, reumatismo, acne e dermatite.
Fitoeconomia
Os frutos maduros são comestíveis, sendo excepcionalmente saborosos, podendo servir de matéria prima para geléias, musses, sorvetes ou como recheio e ou coberturas para bolos e tortas. As folhas são utilizadas na alimentação humana como hortaliça, e é uma boa fonte de proteína, manganês (Mn), fósforo (P), ferro (Fe) e boro (Na culinária, as folhas são preparadas cozidas ou fritas com ovos, alimento este, aliás, muito utilizado pelos índios Kaingang e em muitas outras partes do mundo.


Não confunda com beladona. Apesar que não deve ter rolando por ai, sempre é bom saber.










Atropa belladonna L., conhecida pelo nome comum de beladona tb chamada de cereja-do-inferno , é uma planta subarbustiva perene pertencente à família Solanaceae, com distribuição natural na EuropaNorte de África e Ásia Ocidental e naturalizada em partes da América do Norte. A espécie é pouco tolerante à exposição directa à radiação solar, preferindo habitats sombrios com solos ricos em limo e húmidos, principalmente à beira de rioslagos e represas
A espécie A. belladona não deve ser confundida com a amarílis, a espécie Amaryllis belladonna, uma herbácea bulbosa, da família das amarilidáceas. Outra planta comumente confundida com a beladona é a Solanum americanum, popularmente conhecida como maria-pretinha.

Atropa belladona (gravura do Köhler's Medizinal-Pflanzen).
Devido à sua elevada toxicidade, a Atropa belladona utiliza-se raramente em jardinagem, mas por vezes é plantada pelos seus grandes frutos vistosos.
Os frutos são bagas com aproximadamente 1 cm de diâmetro, inicialmente de cor verde, mas adquirindo uma coloração negro brilhante quando completamente maduras. As bagas são doces, ricas em atropina, sendo consumidas pelas aves.
As sementes são pequenos grãos de cor acastanhada, ricos em alcalóides tóxicos.
Tem seu uso medicinal.
 Na duvida: NÃO coma, simples assim.