SABUGUEIRO

http://www.colecionandofrutas.org/sambucusaustralis.htm

SAMBUCUS AUSTRALIS

FAMÍLIA DAS ADOXACEAE (antes Caprofoliaceae)

NOMENCLATURA E SIGNIFICADO: ACAPORA, vem do guarani e significa “Erva ou folha contra bolhas” (fazendo alusão a doença chamada catapora, pois essa planta cura essa doença). Também recebe os nomes: Amigo do peito (por tratar a pneumonia) Sabugueiro, Sabugueiro negro, Sabugueiro do Rio Grande e Mata-frebre.

Origem: Ocorrem nas matas ciliares e nos campos, sendo nativa da vegetação do estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Essa espécie também ocorre na Argentina e no Uruguai. Mais informações no link:

http://reflora.jbrj.gov.br/jabot/listaBrasil/ConsultaPublicaUC/BemVindoConsultaPublicaConsultar.do

Características: É um arbusto grande ou arvoreta que atinge de 2 a 4 m de altura com copa baixa, larga e bastante irregular com tronco tortuoso, as vezes com rebentos próximos a planta mãe formando nova planta emaranhada com a primeira. O tronco mede de 5 a 15 cm de diâmetro e tem casca fissurada (com rachaduras) no sentido vertical, tendo coloração cinzento prateada. As folhas são compostas imparipinadas (como pena mais terminando com 1 folíolo na ponta), formada de raque (pecíolo e haste central) cilíndrico e espesso na base) medindo 15 a 35 cm de comprimento, com 5 a 7 pares de folíolos. Os folíolos são sésseis (sem haste ou suporte), são simples e de textura papirácea (semelhante a papel), medindo 3 a 7,5 cm de comprimento por 1,5 a 2,5 cm de largura. A lamina á glabra (sem pelos) e é facilmente identificada quando amassada, pois exala cheiro desagradável; também se pode notar as nervuras salientes e a margem serreada. As flores nascem em corimbos (tipo de cacho semelhante a um guarda-chuva) terminais de 15 a 30 cm de comprimento, contendo centenas de minúsculas flores brancas e odoríferas. O fruto é uma drupa globosa, de cor roxa escura quando madura, de sabor agridoce, medindo 4 a 8 mm de diâmetro e contendo 3 a 5 sementes.

Dicas para cultivo: Planta subtropical que pode ser cultivada com sucesso em praticamente todo o Brasil. É muito resistente a geadas de até – 4 grau, adaptando-se a altitudes a nível do mar até 1.400 m. Quanto ao terreno, adapta-se a diferentes tipos de solos que sejam ricos em matéria orgânica e com boa umidade natural, podendo ser úmidos ou bem drenados. Pode ser cultivada em pleno sol ou em ambiente sombreado. Também pode ser cultivada em vasos grandes.

Mudas: As sementes medem 2 mm de comprimento e depois de despolpadas e lavadas sob uma peneira em água corrente, podem ser armazenadas por mais de 1 ano sem perder o poder germinativo. Recomendo semear em jardineiras de 40 cm de comprimento por 20 cm de largura e 20 cm de altura, preenchidas com substrato feito de 50% de areia de rio e 50% de matéria orgânica bem curtida. Cobrir as sementes com 0,4 mm de substrato e irrigar levemente. A emergência ocorre 20 a 45 dias e as plântulas podem ser passadas para embalagens individuais quando atingirem 15 cm de comprimento. Essa espécie também pode ser cultivadas por estacas maduras retiradas na primavera. Afincar10 cm da estaca diretamente em embalagens individuais contendo substrato feito de 40 % de terra argilosa ou vermelha, 20% de areia e 40% de matéria orgânica bem curtida. O crescimento das mudas é rápido se forem formadas em local ensolarado e atingem 40 cm em 5 a 6 meses. As mudas feitas de sementes levam 3 a 4 anos para frutificar, enquanto que mudas feitas por estacas levam 1 ou 2 anos.

Plantando: Deve ser plantados em lugar definitivo num espaçamento de 3 x 3 metros. As covas devem ter 40 cm de altura, largura e profundidade e nos 30 cm da terra de superfície se deve misturar 5 a 6 pás de matéria orgânica bem curtida, + 500 g de calcário e 1 kg de cinza. Deixar curtir por 2 meses, podendo fazer o plantio em qualquer época do ano se irrigada. Para plantar em vasos, utilize aqueles com as medidas: 50 cm de altura e 40 ou 50 cm de diâmetro, e preencher com o mesmo substrato indicado acima para o plantio de estacas.

Cultivando: Quando a adubação, faz-se com 2 ou 3 pás de composto orgânico e 30 gramas de NPK 4-14-8 distribuídos no inicio da primavera. A irrigação aumenta a produtividade e pode ser feita por gotejamento com uma media de 6 litros de água por planta em cada semana que não chover. Na época do fim do inverno, se faz a poda de frutificação, eliminando todos os ponteiros que frutificaram no ano passado e de limpeza, eliminando galhos secos, doentes ou mal localizados.

Usos: Frutifica nos meses de Setembro a Março. Os frutos são bem pequenos, mais podem ser consumidos in-natura. Os frutos são utilizados no RS para se fabricar Geléias. A planta é cultivada como ornamental por suas lindas flores que também são medicinais e consumidas na forma de chá curam resfriados, febres, inclusive a dengue. As flores são melíferas, especialmente para nossas pequenas abelhas nativas como a jataí e os frutos atraem inúmeros pássaros e fornecem alimento para eles por uns 6 meses no ano.

Sabugueiro

Sabugueiro ou sabugueirinho (Sambucus nigra)

em construção

Encontra-se quase sempre na forma de arbusto ou árvore pequena, de três a seis metros de altura. O tronco possui uma casca parda e acinzentada, quebradiça. As ramas, redondas, aos pares, uma em frente da outra, estão cheias de uma polpa espessa e branca. Os frutos são bagas de cor negra, violeta, redondas; contêm suco negro violeta ou vermelho, duas ou três sementes ovais e pardas.
Os cimos cortam-se à tesoura e colocam-se em cestos, estendendo-se depois numa só camada, no chão de um desvão ventilado e sombrio para secarem. Isto não se deve fazer muito devagar, se se quiser evitar o descolorido, sempre indesejável. Depois de bem secas, as flores apresentam um tom de marfim e desprendem um forte aroma. Separam-se então dos talos. Deve-se guardar as flores em recipientes isolados do ar, porque absorvem com facilidade a umidade e apodrecem.
Cortam-se todos os cimos com as bagas maduras, à tesoura, e separam-se as bagas em casa com um garfo. Se não se consumirem frescas, deixá-las secar, durante alguns dias, numa única camada expondo-as depois ao calor artificial (mas não a um forno muito quente). As bagas secas guardam-se em saquinhos dependurados ao ar ou em latas fechadas.
Colhem-se as folhinhas dos talos, evitando toda a pressão. Estendem-se numa única camada para secar, num lugar bem ventilado. Guardam-se em saquinhos. Deve-se colher só o que for necessário para o consumo.
Composição
Nas folhas, encontra-se na proporção de até 0, 1 % o glicósido samburigina-amigdalina (e emulsina), o qual dá lugar a glicose, óleo de amêndoas amargas (benzaldeído) e ácido cianídrico (HCN). As flores têm, além disso, pequenas quantidades de amigdalina, saponinas, um óleo essencial e éter. Na casca encontra-se uma resina de efeito drástico e nas bagas pretas tirosinas com abundância de vitaminas A, D e C. São mais ricas em vitaminas B do que qualquer outra variedade. As bagas contêm, além disso, ácidos málico tartárico, valeriânico, tânico, óleo essencial, simburigrina-amigdalina, solina, resinas, hidratos de carbono, glicose e um pouco de albumina.
Usos Terapêuticos
Como planta curativa, já de há muito se sabe que o sabugueiro fomenta a formação-de urina, suor e leite, o que se deve à presença do óleo essencial. Também se recomenda para resfriamentos, rouquidão, tosse, espirros, catarros do peito e bronquial, dores dos molares,nevralgias, dores de ouvidos e de cabeça e inflamação da laringe e da garganta.

Um cozimento de folhas, raízes e cascas frescas e verdes que se encontram debaixo da casca exterior, atua energicamente na expulsão de água e melhora extraordinariamente a secreção de sucos gástricos, embora provoque facilmente, se se tomar em grandes doses, vômitos, pelo que temos de estar precavidos. Só se deve consumir uma xícara diária (com uma colher das de sopa cheia de infusão) no caso de catarro gástrico crônico, doenças de urina e hidropisia.
Pelas suas características depurativas de sangue, hematopoética, diurética e sudorífera, as bagas tornam-se valiosas e o seu xarope é próprio para fazer uma cura de limpeza do sangue. Também limpará todos os restantes órgãos. Por causa do elevado conteúdo de vitamina B, não há que ficar surpreendido com o êxito dos seus sucos nas inflamações do sistema nervoso.
As bagas secas são um remédio excelente contra a diarréia: mastigar dez bagas, três vezes por dia.
O efeito sudorífero das flores de sabugueiro fica reforçado se lhe juntarmos uma metade de flor de tília e se acrescentarmos à infusão duas colherinhas de suco de limão. Quando se deseja uma positiva transpiração, como em casos de gripe, pneumonias incipientes, bronquite, reumatismo articular febril, etc., tomar a infusão várias vezes por dia.
USO ENERGÉTICO
O sabugueiro é indicado para pessoas que estão sempre temendo perder o controle das situações. Para quem tem movimentos involuntários de origem nervosa.
O sabugueiro reconstitui o EU, traz confiança, e amplia os sentidos. É ótimo para pessoas que se sentem embotadas, sem conseguir agir, vendo toda sua vida através de um esquema nebuloso.
É indicado para mulheres, juntamente com a Artemísia e a tanchagem, pois atua na reconstituição da auto estima, do respeito próximo e ajuda a colocar limites.
Tem uma atuação perfeita para as mulheres que se queixam que fizeram a opção errada, que estão presas dentro de suas casas com seus filhos, mas não sabem muito bem como resolver sua angústia.
Ajuda a posicionar o que está fora e o que está dentro de nós. O que vale a pena ser mexido, e o que nós temos que nos conformar e trabalhar para amenizar.
USO CULINÁRIO
As flores de sabugueiro são as coisas mais lindas e perfumadas que existem. Servem para enfeitar saladas, doces, sempre usadas cruas e frescas.
Geleia De Ervas E Sabugueiro
2 K de maçãs ácidas, preparadas conforme foi ensinado na geleia de rosas.
1 ramo de flores de sabugueiro, 1 galhinho de alecrim, galhinhos de Melissa, 1 galho de manjericão, pétalas de rosa branca.
Cozinhe as maçãs e forme um creme conforme o indicado.
Coloque o creme novamente na panela com o buquê de ervas previamente lavadas. Deixe cozinhar por mais 20 min , e coe novamente.
Acrescente, para cada kilo de creme, 5oo g de açúcar mascavo ou mel a gosto, recoloque na panela e deixe dar ponto com uma pitada de cravo e canela em pó.
Bebida de Flores de Sabugueiro
2 L de água
500 g de açúcar.
Sumo e raspa de um limão
Ferva a água com o açúcar, deixe esfriar, coloque o sumo e as raspas de limão e as flores de sabugueiro.
Deixe descansar por 24 h, coberto com um pano de linho ou uma fralda.
Coloque em um vidro de 3 l de boca larga, ou um recipiente que possa ser hermeticamente fechado.
Acrescente 1 l de vinho branco ou cidra e deixe descansar por duas semanas.
Essa bebida mágica pode ser servida como suco, e inclusive misturada com frutas e água
OUTROS USOS
Não existe nada mais maravilhoso que um banho de imersão com flores de sabugueiro.
Seu período menstrual se aproxima e com ele as cólicas? faça banhos de assento com flores e folhas de sabugueiro.
O sabugueiro pode ser encontrado em tintura mãe.
O chá de flores de sabugueiro é do outro mundo, no sentido literal e figurado, pois limpa a aura e prepara para coisas novas e criativas.
Os antigos achavam que dentro de cada sabugueiro morava uma curandeira que tinha sido morta na inquisição de forma injusta.

Sowing Instructions
Propagation:	Seeds
Pretreat:	about 24 hours soak in warm water
Stratification:	about 2 months in a moist substrate at 2-5 ° C refrigerator
Sowing Time:	all year round
Sowing Depth:	Just cover lightly with substrate.
Sowing Mix:	Coir or sowing mix + sand or perlite
Germination temperature:	about 18-22 ° C.
Location:	bright + keep constantly moist not wet
Germination Time:	until it germinates
Watering:	Water regularly during the growing season

Crem (Tropaeolum pentaphyllum )

Nomes populares:Crem, batata-crem, crem-de-cipó

É batata, é boa, é saudável e é linda!

 Batata-Crem é uma planta  que vive por muito tempo, perde as folhas em determinada época do ano, tem tubérculos ("batatas") de até 1,5 kg.

Os ramos são finos e trepadores, fixam-se em suportes, sendo ideal para cercas vivas.

 Tem folhas compostas de 5 em 5, sem pelo, e de coloração muito mais clara na parte inferior, indo de 2 a 4 cm de comprimento. 

As flores parecem tubos, de cor rosa, ficam na ponta de fios. 

Propagação:

A planta é espontânea em áreas abertas da região sul. Propagação: Para plantá-la utilize as sementes e/ou tubérculos.

As flores, folhas, botões, frutos podem ser consumidas como salada, o consumo mais comum dos tubérculos é em conserva, e as sementes também são comestíveis. Além do potencial uso em cercas-vivas lindas e comestíveis.

 conforme o livro os tubérculos possuem "teor de inulina significativo (2,92g), sendo considerados  antiescorbúticos e depurativos. Há indicação dos tubérculos para redução e controle do colesterol. "  

PHYSALIS variedades

Camapu (Physalis angulata)

Juá-Poca e Balão-Rajado

Os frutos podem ser consumidos in natura, ou cozidos, Esta variedade as folhas preferencialmente devem ser cozidas. 

Conhecido como camapu, juá-poca e balão-rajado. Planta de 35 a 55 centímetros de altura, nativa em todo brasil, com caule semissuculento, sem pelo. Folhas com formato oval, margens semelhantes a uma serra, com "dentes" espaçados e irregular, a face inferior tem pelos finos e de cor mais clara, de 3,5 a 7,5 cm de comprimento. Flores vem cada uma em seu galho, são amarelas. Fruto tem formato de globo, pequeno, liso, amarelo, poupa suculenta e doce, protegido por um cálice. 

Cresce espontaneamente em terrenos baldios, áreas rurais, em diferentes locais. 

A propagação se dá por sementes

Conforme o livro, composição nutricional dos frutos maduros (%):

" Proteina - 6,9 

Calcio - 0,003

Magnésio - 0,19

Manganês - 0,0011

Fósforo - 0,37

Ferro- 0,002

Sódio - 0,0314

Potássio - 2,3 (convertendo daria 370mg/100gr )

(Physalis pubescens L)

Nomes populares:Fisális, Camapu, Balãozinho.

Planta anual, de 80 a 120 centímetros de altura, com muitos ramos, com muitos pelos, caules e ramos quase suculentos. As folhas em formato oval, margens bem serreadas, pelos na parte superior e inferior da folha, de cor bem mais clara na inferior, de 3 a 6 centímetros de comprimento. As flores vem cada qual no seu galho, cor amarela, e bem no interior dela é preto, o fruto tem formato de globo, brilha na cor alegre e viva do amarelo, pequeno mas delicioso e doce, e para consumi-lo precisamos apenas abrir o cálice que protege ele, limpo e saudável, o cálice quando seco traz uma coloração dourada, linda até para artesanato. 

" Os frutos maduros apresentam 2.200 a 3.200 UI/100  de vitamina A, a composição em base seca (%): 

proteína - 10,35

Cálcio - 0,05

Magnésio 0,16

Fósforo o,34 - convertido seria 340mg/100gr."

FENO-GREGO, alforvas, ervinha, fenacho, Fenugreek (inglês), alholva (espanhol), alholva e heno griego (casteliano), fenugrek (francês), fieno greco comune (italiano), hu lu ba, hu-lu-pa e k’u-tou (chinês), mêthi (hindu).

NOMENCLATURA BOTÂNICA: TRIGONELLA FOENUM-GRAECUM NOME COMUM: FENO-GREGO, ALFORVA, FENUGREEK FAMILIA: FABACEAE ORIGEM: INDIA, ÁSIA, EUROPA ALTURA: 1 METRO DE ALTURA LUMINOSIDADE: PLENO SOL CLIMA: VER DESCRIÇÃO ABAIXO
	O FENO-GREGO JÁ DESDE ÉPOCAS MUITO ANTIGAS FOI UTILIZADO PELO HOMEM COMO ESPECIARIA E COMO PLANTA MEDICINAL. É TAMBÉM CONHECIDA EM PORTUGUÊS PELO NOME, DE ORIGEM ÁRABE, DE ALFORVA. É UM CONSTITUINTE ESSENCIAL NO PREPARO DO CURRY INDIANO. OS PRINCIPAIS PAÍSES PRODUTORES SÃO INDIA, IRÃ, NEPAL, BANGLADESH, PAQUISTÃO, ARGENTINA, EGITO, FRANÇA, ESPANHA, TURQUIA, MARROCOS E CHINA. O MAIOR PRODUTOR DE FENO-GREGO NO MUNDO É A INDIA. O FENO-GREGO TEM TRÊS FORMAS DE USO NA CULINÁRIA: COMO UMA ERVA (FOLHAS SECAS OU FRESCAS), COMO UM TEMPERO (SEMENTES), E COMO UM VEGETAL (FOLHAS FRESCAS E BROTOS). “SOTOLON” É A SUBSTÂNCIA QUIMICA RESPONSÁVEL PELO CARACTERISTICO CHEIRO DOCE DE FENO-GREGO, O MESMO É UTILIZADO PARA AROMATIZAR E ACRESCENTAR SABOR AOS XAROPES ARTIFICIAIS DE BORDO. AS SEMENTES SÃO AMPLAMENTE USADAS COMO AGENTE PARA AUMENTAR A PRODUÇÃO DE LEITE EM MULHERES LACTANTES. UMA INFINIDADE DE ATRIBUTOS RELACIONADOS ÀS SUAS PROPRIEDADES MEDICINAIS É RELATADO COM BASE EM DIVERSOS ESTUDOS CLINICOS AO REDOR DO MUNDO. FAZ PARTE DAS FARMACOPEIAS AYURVEDICA E CHINESA. AS SEMENTES GERMINADAS DE FENO-GREGO SÃO UMA VALIOSA ADIÇÃO À DIETA DE DIABÉTICOS, GERALMENTE CONSUMIDAS EM SANDUICHES OU EM SOPAS. FENO-GREGO TEM MUITOS USOS E SÃO DEMASIADAMENTE NUMEROSOS PARA LISTAR TODOS. A ESPÉCIE NÃO GOSTA DE SER TRANSPLANTADA, SE NÃO TIVER EXPERIÊNCIA EM TRANSPLANTE DE PLANTAS, MELHOR SEMEAR EM LOCAL DEFINITIVO, 0,5 CM DE PROFUNDIDADE, 20 CM DE DISTÂNCIA ( SOLO QUE PROMOVA BOA DRENAGEM E LOCAL ENSOLARADO).O SOLO DEVE SER MANTIDO ÚMIDO ATÉ QUE OS BROTOS VERDES POSSAM EMERGIR DO SOLO; DEPOIS REGAR SOMENTE QUANDO O SOLO ESTIVER SECO. A QUALIDADE DAS FOLHAS IRÁ DIMINUIR UMA VEZ QUE OS BOTÕES FLORAIS APAREÇAM, A COLHEITA DEVE SER FEITA ANTES DESSE MOMENTO (EM MÉDIA 6 A 8 SEMANAS).http://www.thjardins.com.br/php/shopping_produtos_detalhe.php?produto=857&produto_nome=TRIGONELLA-FOENUM-GRA ECUM-FENO-GREGO,-ALFORVA,-FENUGREEK Trigonella foenum-graecum (feno-grego) é uma espécie vegetal da família Fabales,[sendo a espécie mais comum do génerobotânico Trigonella. O feno-grego já desde épocas muito antigas foi utilizado pelo homem como especiaria e como planta medicinal. É também conhecida em português pelo nome, de origem árabe, de Alforva, e é um dos constituintes do caril (também conhecido como curry) indiano. Culinários As sementes sāo utilizadas na cozinha asiática e têm um sabor amargo. As folhas em forma fresca ou ressecada também sāo utilizadas. Medicinais As folhas sāo utilizadas como erva medicinal: Aumentam a secreção de leite Baixam os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue Reduzem os níveis de açúcar no sangue Experiências actuais demonstram a possibilidade de influência positiva nos casos de cancro de mama e do cólon Investigação também demonstrou que aumenta o nível de testosterona Constituintes químicos: ácido malônico, albuminas, carpaína, glicídeosluteonina, oligossacarídeos, proteínas, quercetina, trigogenina. Carbohidratos, (principalmente mucílagens galactomananas), prótidos, compostos fosforados (lecitina, fitina), colina, trigonelina, saponosídeos esteroídicos (diosgenina/yamogenina, fenogrequina), fitosteróis (colesterol, sitosterol), flavonóides (vitexina, saponaretina, trigonelina, homoorientina), ácidos graxos insaturados (oléico, linoléico, palmítico), traços de cumarinas, ferro, manganês, vitamina A, niacina, tiamina, riboflavina, traços de óleo essencial rico em anetol. Propriedades medicinais: aperitivo, antianêmico, antiinflamatória, anti-séptico, antitumoral, antitussígena, demulcente, digestiva, emoliente, estimulante, fortificante, galactógeno, hepatoprotector, hipoglicêmica suave, laxante, revigorante geral, tônica. Indicações: anemia ferropênica, anorexia, astenia, celulite, crianças com dificuldades no desenvolvimento físico e psíquico, constituição física fragil, diabete, dispepsia hiposecretora, furunculos, gastrite, inflamações, intestino preso, perda de peso. Em uso tópico: acne, faringite, blefaroconjuntivite, vulvovaginite, eczema, abscesso, furúnculo. Parte utilizada: sementes. Contra-indicações/cuidados: gravidez, lactação. Controlar a glicemia de pacientes diabéticos insulinodependentes (pois reduz a absorção de glucídeos). Na medicina tradicional chinesa: rins, dor abdominal ou testicular (que agrava com o frío), dor de hérnia, lombares e edemas nas pernas. Modo de usar: - infusão ou decocção de 0,5 g a 5 g de pó das sementes para 1/4 de litro de água, a tomar duas ou três vezes durante o dia. (O odor e gosto desagradáveis podem ser diminuídos pela adição de essência de hortelã ou de laranja). - sementes moídas (diluídas em leite) em cataplasmas quentes: equimoses, inchaços e úlceras. - decocção para uso interno: ferver 10 a 15 minutos uma colher de sopa de sementes em 400 ml de água, beber de manhã em gejum. Tomar de forma descontínua (semana alternadas). http://www.plantamed.com.br/plantaservas/especies/Trigonella_foenum-graecum.htm Uma das mais antigas plantas medicinais cultivadas, seu uso é terapêutico desde a antiguidade. O feno-grego, hoje, está presente na agricultura dos países do Mediterrâneo, Argentina, França, Índia, norte da África e nos Estados Unidos. Neste, é vendido sob inúmeras utilidades: como uma comida, condimento, planta medicinal e forrageira. Fenugreek (trigonella foenum-graecum), em tradução livre feno-grego, é uma erva nativa do sul da Europa e da Ásia, mais conhecido como alfarva. Uma das mais antigas plantas medicinais cultivadas, seu uso é terapêutico desde a antiguidade. O feno-grego, hoje, está presente na agricultura dos países do Mediterrâneo, Argentina, França, Índia, norte da África e nos Estados Unidos. Neste, é vendido sob inúmeras utilidades: como uma comida, condimento, planta medicinal e forrageira. O feno-grego pode chegar de 0,3m a 0,8m de altura e possui flores brancas, que surgem no começo do verão e desenvolvem-se em uma longa, delgada e amarelo/marrom espécie de casca que abriga sementes de feno-grego, as quais são utilizadas no comércio. Para que serve O feno-grego possui diversos benefícios. É considerado anticancerígeno, redutor dos níveis de glicose para diabéticos e possui funções antioxidantes, que impedem danos causados por radicais livres. O feno-grego possui, em suas sementes, proteína, Vitamina C, niacina, potássio, diosgenina (composto que tem propriedades similares ao estrógeno), alcaloides, lisina e L-triptofano, assim como saponinas esteroides (diosgenina, yamogenin, tigogenin e neotigogegin). Essa erva é considerada uma planta digestiva, associada ao melhor funcionamento do sistema digestório. Pode ser consumida com o intuito da perda de peso, pois é também um laxante natural e inibidor do apetite. Além disso, o feno-grego também diminui o desconforto do período menstrual e minimiza sintomas da menopausa. Pode ser utilizada para tratar anemia, anorexia, celulite, problemas de desenvolvimento infantil, gastrite, inflamações, intestino preso, furúnculos, caspa, queda de cabelo etc. Um dos principais usos e benefícios do feno-grego, no entanto, é na estimulação da produção de leite em mulheres que amamentam, utilizado para esse fim há séculos. As mães já costumam sentir o aumento de produção de leite 24-72 horas após a primeira dose de feno-grego. A dosagem de 3500mg por dia tem sido a ideal para produzir tais efeitos. Devido às propriedades estrógenas do feno-grego, suas sementes podem ser utilizadas para aumentar a libido e diminuir os efeitos de ondas de calor e de oscilações de humor, muito comuns na menopausa e na TPM. Para balancear o colesterol Estudos mostram que pessoas que tomam 56g de feno-grego diariamente alcançam mudanças significativas nos níveis de colesterol – em torno de 14% de redução. Depois de 24 semanas, as chances de que ocorram ataques cardíacos são diminuídas em 25%. As sementes podem ser consumidas junto às refeições ou na forma de cápsulas, ingeridas com água. O feno-grego, assim, diminui o nível de colesterol ruim (LDL), diminuindo também as chances de problemas cardiovasculares; age, também, contra as diabetes do tipo 1 e 2, diminuindo a taxa de glicose no sangue. Para problemas de pele Pesquisas ainda indicam o feno-grego como um efetivo componente para tratar problemas de pele como abcessos, furúnculos, queimaduras, eczema e gota. Para inflamações de pele mais simples, basta encher uma colher com sementes de feno-grego e tritura-las para virarem pó. Em seguida, misturar esse pó com água morna, mergulhando um pedaço de pano limpo na mistura para depois aplicá-lo nas regiões afetadas da pele. Para tratar refluxos e azia As sementes do feno-grego contêm uma grande quantidade de mucilagem, composto que ajuda a acalmar inflamações gastrointestinais, revestindo a mucosa do estômago e do intestino. Polvilhe uma colher de chá de sementes de feno-grego em seu alimento, ou tome uma colher de chá de sementes e engula-os com água ou suco antes de qualquer refeição. Isso servirá como um remédio eficaz contra a azia ou o refluxo. Benefícios para as mulheres Além de todos os benefícios já citados, o fenugreek ainda é utilizado como ingrediente de vários chás e outros produtos que ajudam a balancear os hormônios femininos e/ou aumentar os seios. Para isso, recomenda-se adicionar o feno-grego na dieta do dia-a-dia; uma sugestão é consumir 3g de semente diariamente. Outro efeito do feno-grego é o de aumentar a produção do leite materno. Estudos mostram que ele é capaz de aumentar mais de 500% essa produção após 24-72 horas do seu consumo. A quantidade recomendada é de 1 cápsula de semente de feno-grego (500mg) 3 vezes ao dia. O feno-grego ainda é muito utilizado por mulheres na hora do parto, pois estimula as contrações uterinas. Mulheres grávidas devem consumi-lo para esse fim apenas com o consentimento de seus médicos. Feno-grego ajuda a emagrecer? As sementes dessa erva são ricas em polissacarídeos conhecidos como galactomannan, o qual também é utilizado em suplementos alimentares. Pesquisas mostram que esse composto gera a sensação de saciedade, o que ajuda no processo da perda de peso. A pesquisa ainda mostra que o feno-grego possui mais de 75% de fibras solúveis, o que também auxilia para a sensação de saciedade. Efeitos colaterais Feno-grego é considerado seguro para mães que estão na fase de amamentação, se usado com moderação. Contudo, mesmo sendo praticamente um produto natural, essa planta possui efeitos colaterais a longo prazo ou se consumida de forma errada. Alguns exemplos são: suor, urina e/ou leite materno cheirando xarope de bordo (maple syrup), desconforto intestinal e náuseas, aplicações externas podem gerar reações cutâneas indesejáveis etc. Caso a pessoa tenha alergia a amendoim ou grão-de-bico, deve-se evitar o feno-grego, pois esses alimentos são da mesma família da erva. Diabéticos ou hiperglicêmicos devem utilizá-lo com cautela, pois o feno-grego diminui o nível de glicose no sangue. Asmáticos não devem seguir a indicação de que a inalação de feno-grego ajuda com a doença, pois essa prática poderá até piorá-la. Outro cuidado que deve-se ter ao consumir o fenugreek é com relação a outras drogas ou ervas que são tomadas regularmente, pois estas podem afetar na absorção da erva. É importante consultar um médico antes de consumir qualquer medicamento, mesmo que este seja natural. Summary Brand: Product: Sementes de Feno-Grego (Trigonella foenum graecum) Description: Sementes de Feno-Grego (Trigonella foenum graecum) Preço para o pacote de 50 sementes. Fenugreek (trigonella foenum-graecum), em tradução livre feno-grego, é uma erva nativa do sul da Europa e da Ásia, mais conhecido como alfarva. Uma das mais antigas plantas medicinais cultivadas, seu uso é terapêutico desde a antiguidade. O feno-grego, hoje, está presente na agricultura dos países do Mediterrâneo, Category: Home https://www.si-seeds.com/pt/home/sementes-de-feno-grego-trigonella-foenum-graecum.html?search_query=feno+grego&results=59

Crepe-do-japão,barba de falcão ou alface do brejo (Crepis japonica)

Crepe-do-japão,barba de falcão ou alface do brejo 
(Crepis japonica) (Youngia japonica)

Família Asteraceae (mesma família do dente-de-leão)

Possivelmente já andou arrancando ou cruzou com este tal de crepe do japão nas beiradas das calçadas,na sarjeta cresce até em fresta da parede. Chamada de inço. Mas é comestível até na salada em um suco verde ou até no lugar do espinafre. O bom é consumir bem variado, um pouco de cada para variar os nutrientes. E sempre pesquisar e se atualizar das novas analises nutricionais e uso medicinais que ainda tem poucos estudos sobre elas.

Benefícios e nutrientes são vitaminas A, C, E, minerais como potássio, ferro, carotenoides, fibras e antioxidantes. Os nutrientes e benefícios do crepe do Japão são próximos aos nutrientes do dente de leão.

O crepe-do-Japão é indicada para afecções na garganta por ser antibactericida, antiviral, combate alergias, purifica o sangue, combate diarreia, gazes, é diurético, combate afecções dos rins e fígado, vitilico, diabetes, hipertensão, combate acidose,  é antioxidante, combatendo radicais livres, o envelhecimento precoce, o câncer e doenças crônicas.

A melhor forma de consumir o crepe do Japão é in natura, uma forma de aproveitar melhor todos seus nutrientes e benefícios. Outra dica é colher antes de crescer o galho da florescência, o que deixa as folhas com leve amargo.

O alface do brejo, barba de falcão ou crepe do Japão pode ser usado em refogados, sopas ou sucos.Uma porção boa,mas sem exagero.

http://essaseoutras.xpg.uol.com.br/alface-do-brejo-crepe-do-japao-vitaminas-e-beneficios-do-mato-comestivel/

Descrição botânica: planta anual, herbácea, tenra, leitosa, de caule liso, de 20-50 cm de altura. Flores amarelas. Parte comestí vel e usos: folhas. Pode ser uti lizada crua ou cozida, em saladas, ensopados, tortas, bolinhos, sucos verdes e refogados. Distribuição, Ecologia e Manejo: originária da China e Japão. Ocorre no inverno em viveiros de mudas, hortas, jardins e calçadas. Prefere solos férteis e úmidos, com ambiente de meia-sombra. Propaga-se por sementes. Receita Bolinho de crepis 1 maço de crepis picadinho 1 xícara de farinha de trigo 2 ovos Sal a gosto ½ cebola pequena cortada em cubinhos Óleo para fritar Preparo: misturar todos ingredientes. Modelar com uma colher e fritar em óleo quente.
https://translate.google.com.br/translate?hl=pt-BR&sl=en&u=http://earthmedicineinstitute.com/more/library/medicinal-plants/youngia-japonica/&prev=search

Medicamento: Não Brasil, não há usos registrados para esta planta, na medicina tradicional chinesa é utilizada antídoto para picadas de cobras, antissussiva, febrífuga, anti-inflamatória e diurética, na forma de decocto ou macerada para uso externo.

PANC ERVA PEPINO

Erva pepino ou erva de ganso.

morugem (Stellaria media), também conhecida como erva-estrela

https://pt.wikipedia.org/wiki/Morugem

A morugem (Stellaria media), também conhecida como erva-estrela, morugem-branca, morugem-verdadeira, esparguta, erva-pontiaguda, morugem vulgar ou merugem, pertence à família das Caryophyllaceae.

As suas flores, pequenas, solitárias ou geminadas, formam corimbos que se bifurcam na extremidade dos caules floríferos. As pétalas e as sépalas (cinco cada) têm, grosso modo, o mesmo tamanho. As sépalas têm bordos membranosos e uma forma entre o ovado e o lanceolado. Cada pétala parece, à primeira vista, duas, já que são bipartidas, parecendo duas asas brancas de insecto. Por vezes não apresentam pétalas. Cada flor tem exactamente 10 estames. Os frutos têm a forma de cápsulas (entre o ovóide e o oblongo) que ficam pendentes.

Caules de morugem, onde é visível a fiada de pêlos que alterna de entrenó para entrenó

É uma planta anual ou vivaz que se apresenta na forma de pequenos tufos de rebentos de aspecto frágil, apresentando uma fiada de pêlos longitudinal que alterna em cada nó, seguindo sempre na mesma direcção em cada entrenó (por vezes, mas raramente, apresentam-se glabros, ou lisos).

As suas folhas são quase ovadas, pontiagudas, com um longo pecíolo que pode apresentar alguns pêlos que não continuam, geralmente, no resto da margem da folha.

A medicina tradicional atribui a esta planta varias propriedades medicinais

Como comida [ editar ]

A mídia da Stellaria é comestível e nutritiva, e é usada como um vegetal de folha , geralmente cru em saladas . ^[8] É um dos ingredientes do prato simbólico consumido no festival japonês de primavera, Nanakusa-no-sekku .

https://en.wikipedia.org/wiki/Stellaria_media

Toxicidade [ editar ]

A mídia de S. contém substâncias químicas de plantas conhecidas como saponinas , que podem ser tóxicas quando consumidas em grandes quantidades. É sabido que o Chickweed causa intoxicação por saponina em bovinos. No entanto, como o animal deve consumir vários quilos de amendoim para atingir um nível tóxico, tais mortes são raras.

Em medicina popular [ editar ]

A planta tem propósitos medicinais e é usada na medicina popular . Foi usado como remédio para tratar doenças cutâneas e doenças pulmonares . ^{[9] O} herbalista do século 17, John Gerard, recomendou como remédio para a sarna . Herbalists modernos prescrevê-lo para anemia ferropriva (por seu alto teor de ferro), bem como para doenças de pele , bronquite , dores reumáticas , artrite e dor de período . ^[10] Nem todos esses usos são apoiados por evidências científicas. ^[11] A planta foi usada pelos Ainu para tratar hematomas e ossos doloridos. As hastes foram mergulhadas em água quente antes de serem aplicadas externamente às áreas afetadas. ^[12]

Química [ editar ]

As antraquinonas emodin , a parietina (physcion) e questin , o flavonoid kaempferol-3,7-O-α-L-dirhamnoside , os fitosteróis β-sitosterol e daucosterol e o 1-hexacosanol de álcool gordo podem ser encontrados na mídia S .. ^[13] Outros constituintes de flavonóides são o 6-C-beta-D-galactopiranosil-8-C-alfa-L-arabinopiranosido de apigenina 6-C-alfa-L-arabinopiranosil-8-C-beta-D-galactopiranósido de apigenina , apigenina 6-C-beta-D-galactopiranosil-8-C-beta-L-arabinopiranosido , 6-C-beta-D-glucopiranosil-8-C-beta-D-galactopiranósido de apigenina 6-C-beta-D-galactopiranosil-8-C-beta-D-galactopiranosilAlfa-L-arabinopiranósido . ^[14] A planta também contém saponinas triterpenoides ^[15] [16]do tipo hidroxilado de ácido oleanólico . ^[17] Proantocianidinas estão presentes na testa de sementes. ^[18]